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Le loukoum, appelé aussi loukoumi en Grèce, est un vrai délice. C’est un dessert incontournable.
Très gourmand avec sa texture moelleuse, le loukoum est fabriqué à base d’amidon, de sucre et d’arômes.
Le loukoum à la rose contient de l’amande.
Moelleux et sucré, le loukoum accompagne en Grèce le thé ou le café. D’origine turque, le loukoum fait son apparition en Grèce au début du XIXe siècle, où il acquiert rapidement une identité grecque propre, grâce notamment au savoir-faire local ou à l’ajout d’ingrédients typiques comme le mastic de Chios.
Se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec.
Ingrédients : sucre, amidon, amandes, arôme rose, acide tartrique, E124.
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Éléments |
valeurs moyennes pour 100 g. |
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Énergie |
1473 kJ / 323kcal |
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Matières grasses |
0g |
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dont acides gras saturés |
0 g |
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Glucides |
87,9 g |
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dont sucres |
69g |
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Protéines |
0g |
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Sel |
0,01 g |
Les informations fournies sont données à titre informatif. Ils n’ont pas de valeur médicale ou prescriptive. Il convient toujours de consulter un médecin en cas de pathologie.
