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L’ananas est une plante riche en sels minéraux et en vitamines, surtout en vitamine C et en vitamine A, qui lui confèrent des propriétés antioxydantes. Il est en outre riche en enzymes, dont la bromélaïne, qui confère à ce fruit des propriétés digestives, anti-inflammatoires et décongestionnantes…
On peut le manger à tout moment de la journée, seul ou avec des fruits secs, dans le yaourt, dans le muesli, dans les desserts, dans le thé.
C’est un genre de plantes appartenant à la famille des Broméliacées
habituellement, ce nom désigne le fruit aromatique en forme de pomme de pin, couronné de feuilles rigides et épineuses, à la chair au goût sucré.
Cette plante herbacée atteint une hauteur d’environ un mètre. Les feuilles ensiformes, épineuses et dentelées poussent directement du sol, disposées en rosette, et peuvent mesurer jusqu’à un mètre de long.
L’ananas est originaire du Brésil et du Paraguay. Aujourd’hui, il est cultivé dans la plupart des régions tropicales et dans certaines régions subtropicales.
Se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec.
Anti-inflammatoire.
Prévient la cataracte.
Pression artérielle.
Facilite la digestion.
Favorise la régularité et la santé du tube digestif.
Les bienfaits pour la peau : réduit les dommages causés à la peau par le soleil et la pollution, atténue les rides et améliore la texture générale de la peau.
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ÉLÉMENTS |
valeurs moyennes pour 100 g. |
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Énergie |
1448 kJ / 346 kcal |
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Matières grasses |
0 g |
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Glucides |
86,6 g |
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dont sucres |
75,5 g |
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Fibres |
3,2 g |
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Protéines |
1,2 g |
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Sel |
0,3 g |
Les informations fournies sont données à titre informatif. Ils n’ont pas de valeur médicale ou prescriptive. Il convient toujours de consulter un médecin en cas de pathologie.
