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Grillés et finement salés, ces grains séduisent à l’apéritif par leur croquant et rappellent le goût du « pop-corn ».
Les Incas cultivaient déjà du maïs blanc à grains géants dans la Vallée sacrée de l’Urubamba.
Le maïs géant est un produit local reconnu au Pérou ; il contribue à préserver des pratiques agricoles et des paysages ancestraux que les producteurs considèrent comme faisant partie de leur patrimoine.
Se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec.
Ingrédients : Maïs grillé, huile de graines de tournesol, sel.
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Éléments |
valeurs moyennes pour 100 g. |
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Énergie |
1736 kJ / 413 kcal |
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Matières grasses |
12,1 g |
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dont acides gras saturés |
1,7 g |
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Glucides |
65,9 g |
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dont sucres |
0,5 g |
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Protéines |
8 g |
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Sel |
1,48 g |
Les informations fournies sont données à titre informatif. Ils n’ont pas de valeur médicale ou prescriptive. Il convient toujours de consulter un médecin en cas de pathologie.
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