Livraison gratuite à partir de 60€
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Caramel mou au cappuccino, what else ?
Quoi de mieux pour un en-cas gourmand ou pour accompagner un café ?
Un petit carré de bonheur à déguster entre amis ou en solo.
Pour le plaisir de tous, le Fudge est moelleux et ne colle pas aux dents.
Histoire du Fudge.
L’apparition du fudge remonte à une lettre de 1886, écrite par Emelyn Battersby Hartridge, étudiante au Vassar College de New York. Avant cette époque, l’origine du fudge n’est pas claire. Dans cette lettre, Emelyn a écrit que la cousine de sa camarade de classe avait essayé de faire du caramel, mais que la température du mélange n’était pas assez élevée, et qu’elle avait donc échoué. On suppose que le nom fudge vient de ce lot de caramels produits accidentellement, mais en réalité sa signification désigne une erreur.
Comprenant finalement que son erreur n’en était pas une, elle a commencé à vendre ce qu’on appelle le fudge dans une épicerie de Baltimore en 1886 pour 40 cents la livre, et sa popularité n’a cessé de croître depuis.
Se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec.
Ingrédients : sucre, sirop de glucose, matières grasses végétales (palme, coco), eau, lait écrémé en poudre, sel, arôme naturel de café, émulsifiant (lécithine de SOJA).
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Éléments |
valeurs moyennes pour 100 g. |
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Énergie |
1764 kJ / 419kcal |
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Matières grasses |
13 g |
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dont acides gras saturés |
11 g |
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Glucides |
75 g |
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dont sucres |
68g |
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Protéines |
1,6g |
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Sel |
0,61 g |
Les informations fournies sont données à titre informatif. Ils n’ont pas de valeur médicale ou prescriptive. Il convient toujours de consulter un médecin en cas de pathologie.
