Papaya

La papaya è ricca di vitamina C, sali minerali e pro vitamina A. Questo si trasforma nel corpo in vitamina A, essenziale per la crescita cellulare, buone condizioni della pelle e delle mucose che alla visione del crepuscolo.

Inoltre contiene vitamina E, potassio e zinco.

Si può mangiare a tutti i momenti della giornata da sola o anche con della frutta secca, nello yogurt, nel muesli, nei dolci, nelle insalate…

DESCRIZIONE

La papaya o papaia, Carica papaya, è una pianta della famiglia delle Caricacee.

Si presenta come un piccolo albero poco ramificato, potrebbe ramificare in caso di ferite, con un fusto alto sino a 5–10 m. Il tronco, anche negli esemplari maturi, ha una consistenza tenera, poco legnosa, e presenta cicatrici prodotte dalla crescita e caduta delle foglie superiori.

È una pianta originaria del Centroamerica, conosciuta e utilizzata in tutta l’America da molti secoli. Prima dell’arrivo degli Europei, in Messico era chiamata Chichihualtzapotl, che in nahuatl significa “frutto dolce (da) balia”, ed era un frutto particolarmente connesso con la fertilità.

Vive in ambienti tropicali a temperature che non devono mai scendere sotto 0 °C per evitare marciumi.

Si conserva per diversi mesi in un luogo fresco e asciutto.