Banana intera Gros Michel biologica

Abbiamo scelto, in Camerun, la varietà locale “Gros Michel”, di gusto molto superiore al “Cavendish”, coltivato in tutto il mondo per le sue alte rese destinate all’esportazione, ma respinto dal cibo locale. Pertanto preserviamo il tessuto agricolo tradizionale. L’essiccazione a basse temperature ci consente di ottenere una banana elastica, morbida, profumata e di colore chiaro. 

Energetica, facile da portare via, rapidamente digeribile, la banana secca è adatta a tutti. I bambini lo apprezzano come supplemento per la colazione o come spuntino durante il giorno. Per gli atleti, è particolarmente raccomandato, a causa della sua ricchezza di carboidrati, vitamine del gruppo B, potassio e magnesio (necessari per un buon lavoro muscolare). Per tutti può essere uno spuntino veloce e piacevole o integrare un pasto troppo leggero .

Si consiglia il consumo a colazione o merenda con della frutta fresca o semi oleosi.

SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI

DESCRIZIONE

La denominazione ufficiale è Musa acuminata Colla (Gruppo AAA), cultivar Gros Michel.

Dotata di buccia relativamente spessa, è più grande e più dolce della Cavendish, la varietà oggi a noi conosciuta come banana comune. È opinione assai diffusa che la Gros Michel, oggi quasi irreperibile, fosse di gusto decisamente superiore alla Cavendish, ancor oggi indiscussa regina dei mercati internazionali.

Si conserva per diversi mesi in un luogo fresco e asciutto.

Prodotto del commercio equo e solidale controllato da ECOCERT Ambiente secondo lo standard ESR disponibile su www.ecocert.com, e dell’agricoltura biologica certificata da ECOCERT (CM-BIO-154). Agricoltura non UE. Origine: Camerun.