Les bananes font partie des fruits les plus consomm\u00e9s ; elles sont excellentes du point de vue nutritionnel, car elles sont une bonne source de potassium, de magn\u00e9sium, de vitamine B6 et d’antioxydants, qui aident \u00e0 prot\u00e9ger notre organisme contre l’action des radicaux libres, connus pour provoquer le vieillissement des cellules.<\/p>\n
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Excellentes comme coupe-faim ; elles peuvent \u00eatre ajout\u00e9es aux salades de fruits, \u00e0 la glace, au yaourt, au muesli.<\/p>\n
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Les chips de banane sont un en-cas compos\u00e9 de tranches de bananes s\u00e9ch\u00e9es, g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9par\u00e9es avec les fruits de vari\u00e9t\u00e9s douces du genre Musa. Elles ont un go\u00fbt sucr\u00e9 et peuvent \u00eatre enrob\u00e9es de sucre ou de miel. Autrement, lorsqu’elles sont frites dans l’huile et \u00e9pic\u00e9es, elles ont un go\u00fbt sal\u00e9 ou piquant. Les chips de banane sont devenues c\u00e9l\u00e8bres dans plusieurs r\u00e9gions du monde, dont l’\u00c9tat indien du Kerala, o\u00f9 elles sont devenues tr\u00e8s populaires, et l’Indon\u00e9sie. Les chips de banane sont semblables aux chifles, qui sont toutefois pr\u00e9par\u00e9es exclusivement avec des plantains ou des bananes \u00e0 cuire.<\/p>\n<\/p>\n
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Se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec. <\/p>\n<\/p>\n
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